ICMBio

O Grupo Mantiqueira é parceiro do Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade - ICMBIO - na conservação da Floresta Nacional de Passa Quatro, em Minas Gerais. A FLONA de Passa Quatro foi instituída oficialmente na década de 40. Sua área abrange 3,5 milhões de m², inseridos no Bioma da Mata Atlântica, integrando o Corredor Ecológico da Serra da Mantiqueira e o Mosaico de Unidades de Conservação da Serra da Mantiqueira. A Flona é uma área de beleza natural exuberante que oferece lazer, com trilhas e cachoeiras, mas, principalmente, trabalha na educação e sensibilização dos visitantes quanto à necessidade, preservação e uso sustentável dos recursos naturais. A Floresta Nacional de Passa Quatro abriga também um viveiro - referência regional para aquisição de mudas para recomposição florestal. A parceria do Grupo Mantiqueira com a Flona Passa Quatro e o apoio da empresa a ações de preservação, recuperação e educação ambiental consolidam a política de gestão de recursos naturais do Grupo Mantiqueira.

Quem veio primeiro: o ovo ou a galinha?

Descer

Meio Ambiente

A Granja Mantiqueira preocupa-se com o meio ambiente, por isso, possui um sistema de gestão ambiental em observância a todas as normas. Preservar é o nosso lema! Faz parte desta política a preservação das áreas de proteção permanente dentro de todas as plantas da empresa, incluindo as nossas fazendas. Nosso resíduo de maior importância é o esterco das aves, matéria prima para os processos de compostagem. Atualmente, 100 % do esterco produzido nas granjas de Minas Gerais e Mato Grosso é reaproveitado através do uso da técnica de compostagem com fibras naturais, se transformando em um fertilizante de alto valor agronômico, que, além disso, promove uma recuperação das condições agroecológicas do solo. Somos certificados pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade, o que garante a manutenção e o cuidado do meio ambiente.

Produtos

É gostoso, é completo, é saudável. Não pise em ovos na hora de escolher. Conheça a nossa linha de produtos.

Produtos Mantiqueira

Receitas

Acerte a mão nas suas receitas com os Ovos Mantiqueira

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Descrição

Novidades (em breve!)

App Dia a Dia Mantiqueira

Baixe grátis o APP da Mantiqueira e receba receitas, dicas de saúde, músicas e muito mais! Saiba também como preparar o ovo no tempo certo.

Você
Sabia

... que é errado guardar os ovos na porta da geladeira?

O abre e fecha constante da porta facilita a alteração da temperatura, que prejudica o ovo. Além disso, o ato de bater a porta pode causar micro-rachaduras imperceptíveis ao olho humano, que podem contaminar o interior do ovo. Se a sua geladeira não tem um compartimento específico para os ovos, guarde-os na própria embalagem, na prateleira intermediária.

... que NÃO é preciso lavar os ovos antes de guardá-los na geladeira?

Os ovos Mantiqueira já passam por um rígido controle de qualidade. Por isso, não há necessidade de limpá-los antes de usar, até porque o procedimento elimina a película natural que protege a casca, aumentando sua porosidade e tornando-a suscetível à contaminação por micro-organismos. Caso queira lavar os ovos mesmo assim, o recomendado é fazer isso no momento do uso.  

... que a clara de ovo traz benefícios para a saúde dos atletas?

A clara não tem gordura e é riquíssima em um tipo de proteína chamada albumina. Seu consumo é indicado para os esportistas, depois do treino, para ajudar na recuperação e na restauração dos músculos. 

... que os ovos não devem ser ingeridos crus?

Muitos atletas  consomem as claras cruas, pois acreditam que, assim, potencializam a absorção da proteína. Isso é um erro, pois a ingestão de ovos crus faz com que os nutrientes não sejam absorvidospelo corpo humano. Além disso a cocção elimina o risco de contaminação pelabactéria salmonela. 

... que é errado guardar os ovos na porta da geladeira?

O abre e fecha constante da porta facilita a alteração da temperatura, que prejudica o ovo. Além disso, o ato de bater a porta pode causar micro-rachaduras imperceptíveis ao olho humano, que podem contaminar o interior do ovo. Se a sua geladeira não tem um compartimento específico para os ovos, guarde-os na própria embalagem, na prateleira intermediária.

Grupo Mantiqueira

Visão

Ser a empresa de agronegócio mais admirada do país.

Missão

Oferecer alimentos saudáveis de forma sustentável, respeitando...

Valores

Simplicidade; Integridade; Respeito; Segurança; Ter olho de dono.

Título

Descrição

Avicultura

Nós mudamos o cenário da avicultura no Brasil com a implantação de novas tecnologias para produção, sendo uma granja totalmente automatizada. Contamos com um plantel de 11 milhões de aves. Além disso, para garantir ainda mais qualidade e a satisfação dos nossos clientes com entregas pontuais, mais de 100 caminhões são responsáveis pela distribuição dos produtos Mantiqueira por todo o território nacional.

Pecuária

Em 2002, iniciamos a unidade de negócios de pecuária de corte. Hoje, contamos com capacidade estática de 45.000 cabeças de gado no confinamento, além de recria, com estrutura em Itanhandu, Passa Quatro e Várzea da Palma em Minas e Água Boa, no Mato Grosso, com fazendas próprias ou arrendadas.

Agricultura

A produção agrícola se iniciou para atender a demanda de compra de insumos do Grupo. Hoje, produzimos mais de 20% do milho consumido, além de soja, feijão, sorgo e trigo.

Armazenagem

Para o armazenamento, contamos com estruturas cadastradas na CONAB, que além da importância estratégica para gestão do estoque de milho, também possibilitam a prestação de serviço para terceiros de secagem e armazenagem de grãos nas suas unidades produtivas. Tudo isso com capacidade estática para 250 mil toneladas.

Fale conosco

Entre em contato com a gente através do nosso formulário abaixo. Dúvidas, elogios, críticas e sugestões são sempre bem-vindos!

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A Granja Mantiqueira é a maior granja da América Latina e produz milhares de ovos com qualidade e segurança.