bolinho de chuva com n.ovo Mantiqueira

Bolinho de Chuva com N.ovo

Quem não gosta de um bolinho de chuva? Agora, que tal inovar e prepara um bolinho de chuva com o N.ovo? Essa receita pode ser consumida por pessoas alérgicas a ovos e também por vegetarianos ou pessoas que não consumam proteína animal.

Ingredientes:

2 scoops N.ovo

1/2 de xícara de açúcar demerara

1 xícara de água

2 e ½ xícaras de farinha de trigo branca (ou integral)

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de sobremesa de vinagre de maçã

3 colheres de sopa de açúcar mascavo

1 colher de sopa de canela

700ml de óleo para fritar

 

Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea;
  2. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar;
  3. Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa e frite até que dourem por inteiro;
  4. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela

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