Bolo de Fubá

Com o mês de junho vem as tão tradicionais festas juninas; quem não gosta de participar dessa festividade típica brasileira, recheada de pratos e guloseimas deliciosos? E na festa junina não pode faltar Bolo de Fubá, então para entrar no clima junino, preparamos uma receita deliciosa para você!

Ingredientes

  • 3 Ovos Mantiqueira do Sítio inteiros
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 1 copo (americano) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o óleo, o leite e o fermento, depois bata até a massa ficar lisa e homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada. Leve para assar em forno médio 180 °C) preaquecido por 40 minutos. Quando o bolo estiver assado e douradinho, retire do forno, aguarde esfriar, desenforme e sirva!

 

Dica: Você pode incluir erva doce na massa antes de levar ao forno, ou fazer uma deliciosa calda de goiabada para servir com o bolo.

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